Выдержка коньяка в дубовых бочках
Приготовление коньяка на дому обычно сопряжено с некоторыми сложностями. Нужно знать много хитростей, чтобы получился действительно благородный напиток с оригинальным вкусом и запахом, а не банальный подкрашенный самогон. Первым, одним из самых важных, секретом является выдержка в дубовых бочках.

Бочка дубовая отзывы получает самые лучшие, как среди любителей домашних напитков, так и от профессионалов, которые имеют крупнейшие компании по изготовлению коньяка. Даже очень дорогие напитки обязательно проходят данный процесс.

История
Раньше никому бы и в голову не пришло купить дубовую бочку для коньяка, чтобы улучшить его вкус и запах. Этот удивительный способ был найден совершенно случайно. Напиток был залит в подобную емкость просто для того, чтобы он не испортился. Однако, такой простой опыт показал, что выдержка в дубовых бочках делает ярче вкус и аромат, постепенно виноделы ввели этот этап как обязательный в изготовление коньяка.

Выбор емкости
Для того, чтобы результат был действительно потрясающий, нужно правильно выбрать бочку. Она должна быть из настоящего дуба, это дерево насыщает коньяк лучшим ароматом и вкусом, помогает ему раскрыться. Не стоит останавливаться на моделях с металлическими краниками или иными вставками, профессионалы ограничиваются бочками с деревянной затычкой, чтобы никакой другой материал не давал свой привкус.

Бочка дубовая отзывы дает лучшие тогда, когда она отличного качества, из хорошего древнего дерева, сделана максимально прочно и надежно и не рассыхается. Она должна быть изготовлена без гвоздей и других крепежей, самым старинным способом, только тогда ничего, кроме роскошного дуба, который предварительно подвергается небольшому обжигу, не будет касаться напитка, готового превратиться в самый благородный. Результат способен поразить ценителей, которые далеко не все коньяки, сделанные профессионалами похвалят.

Купить дубовую бочку для коньяка можно недорого. Цена позволяет каждому самостоятельно попробовать у себя дома изготовить шикарный напиток. Сейчас в магазине сложно найти без подделок элитный алкоголь, а даже если он встречается, то обычно это сумасшедшие цены. Для того, чтобы стоимость и качество оставались на высоте, а  напиток радовал даже самых предвзятых ценителей, лучше всего изготавливать коньяк у себя дома с особой заботой и вниманием, учитывая все интересные тонкости, в том числе и правила выдержки.
05.05.2016
К другим статьям